Расписание лекций

МайПреподаватель
Тема
04.05.21
Буракова ДарьяАвтохтоны Старого Света
20.05.21Буракова Дарья Знакомьтесь, Рислинг
29.05.21Алиева ЖаннаАрт-дегустация
Июнь

03.06.21 Щурилова ЕлизаветаПино Нуар: от Германии до Новой Зеландии
17.06.21 Колосовская ОльгаКлассика Игристого
Июль
01.07.21Розанова АнгелинаОранжевые вина: секретные материалы
15.07.21Щурилова Елизавета /Держим курс на Пьемонт!

Наши мастер-классы разработаны и для профессионалов винного бизнеса, но, в большей степени, для тех, кто любит вина и хочет разбираться в предмете.

Мы не хотим казаться умнее наших студентов и не используем «заумные» профессиональные термины, а, напротив, стараемся рассказывать как можно проще и доступнее.

Мы хотим, чтобы людям, приходящим на занятия, было интересно и комфортно и стремимся создать атмосферу клуба, а не школьной лекции.

+7 (925) 366 12 36
Вы также можете заказать индивидуальные мастер-классы
Мастер-классы

Винный Баттл

Мастер-классы

Знакомьтесь, Рислинг

Интерактивные игры
Интерактивные игры

Интерактивный сомелье

Интерактивные игры

Что? Где? Вино!

Вино тесно вплетено в историю и культуру европейских стран, с ходу такой клубок не размотаешь. А если еще вспомнить Латинскую Америку, Австралию и даже Китай – за изучение вина можно и не браться...

Кьянти, Гави, Шампанское, Шабли, Коньяк, Винью Верде, Сотерн…Всем известны эти названия, но немногие вспомнят, какой сорт и происхождение скрываются за этими именами. Мы поговорим о самых популярных позициях и их менее известных аналогах 26 сентября в 19.00

5 сентября у каждого из Вас будет возможность заглянуть за кулисы нашей школы сомелье! В бутике на Тульской в 19.00 состоится день открытых дверей, на котором мы будем играть в игру "Что? Где? Вино!" и говорить об основных вкусовых характеристиках вин. Ждем Вас!

Запись по телефону: +7 (903) 242-54-34

Глаз куропатки, бедро испуганной нимфы или луковая шелуха – все эти термины описывают многообразие оттенков розе. Оно может быть легким, как летний ветер, сочным, как только что собранные лесные ягоды, или пряным, напоминающим выжженные солнцем травы Прованса. Приглашаю обсудить розовые вина на вебинаре, который состоится 30 августа в 19.00!

Что может быть сложнее летнего выбора между розовым, белым и игристым, между Мохито, Пино Коладой и Текилой Санрайз! На первый взгляд, с пивом всё проще. Но только на первый! 25 июля сомелье Алёна Скузоваткина расскажет об основных стилях и странах-производителях пива. После нашего вебинара Вы будете изучать барную карту дольше, но со знанием дела!

Дата: 25 июля
Время: 19.00

13 июля в бутике “Каудаль” в Духовском переулке состоялось открытие долгожданного проекта WineEmbassy, в рамках которого будут проходить обучающие винные курсы, мастер-классы, гастрономические ужины и вебинары.

6 июня наша школа вновь откроет свои двери всем желающим! Вместе мы попытаемся понять, зачем современному человеку винное образование и развенчаем множество мифов о вине. Вы не только узнаете о нас, но и попробуете себя в роли сомелье!

Откуда в вине ароматы маракуй и кофе, что за непонятные надписи на этикетках, и чему вообще учат в винной школе?

29 мая мы проводим день открытых дверей.
В программе:
- дегустация вин;
- мастер-класс по чтению этикетки;
- классификация ароматов – как отличить “больное” вино от “здорового”.

Ждем Вас в 19.00 по адресу: Духовской переулок 17, стр.17., Винный Дом “Каудаль”

Количество мест ограничено, необходима предварительная запись.
Телефон для регистрации: Тел.: +7 903 242 54 34

Представьте: вечер пятницы, зашли за вином. Читаете контрэтикетку, мучаетесь выбором. В ароматах – грейпфрут, черная смородина или даже маракуйя. Звучит аппетитно, но непонятно. Как может виноград пахнуть тропическими фруктами? Или даже яблоками? Может быть, их туда добавили? Пришло время разобраться, откуда в вине берутся ароматы, и нужно ли быть избранным, чтобы их почувствовать.

12 апреля 2017
Выпуск 2017

12 апреля Винная школа "Каудаль" завершила курс занятий для сомелье ресторанов. Программа обучения была рассчитана на три месяца и включала в себя лекции по виноделию Франции, Италии, Испании, Германии, Австрии и стран Нового Света. За это время мы посмотрели 26 презентаций, продегустировали 88 бутылок вина и 10 бутылок крепкого алкоголя (включая коньяк, арманьяк, кальвадос и виски). И подружились. Спасибо большое нашим выпускникам, желаем удачи и интересных открытий! Надеемся увидеть вас снова!

“Коньяк делать очень легко. Надо, чтобы до вас этим занимались ваш отец, ваш дед и ваш прадед”.
- Камю.

Чему можно научиться в Школе сомелье? Можно ли будет использовать полученные знания на практике, и насколько обычному человеку по силам разобраться во всех тонкостях описания вина? Наконец, интересно ли это?
Именно такие вопросы мы чаще всего слышим от наших будущих студентов. 12 января "Винная школа "Каудаль" приглашает всех желающих на День открытых дверей. Наши преподаватели проведут ознакомительное занятие, на котором расскажут Вам о том, как климат и почва меняют вкус вина до неузнаваемости,на примере вин одного сорта из разных регионов. Кроме того, на слепой дегустации Вы научитесь распознавать пороки вина!

Запись по телефону +7 (903) 242 54 34
Начало в 19.00 в бутике на Духовском переулке 17с.17

Мы объявляем новый набор в Школу Сомелье открытым! Присоединяйтесь к нам, если хотите в течение 5 месяцев расширять свои знания в области виноделия и подкреплять их практикой. Занятия начнутся 17 января в нашем новом бутике на Духовском переулке, 17 с.17. Подробное расписание занятий и стоимость Вы можете уточнить здесь или по телефону: +7 (925) 366 12 36.

Дорогие Друзья!
В связи с государственным праздником, занятие в "Винной школе "Каудаль" переносится с 22 на 20 февраля, начало в 18. 00!

12 января 2016
Снова в школу!

Уважаемые студенты Винной школы "Каудаль"!

18 января мы начинаем новый курс занятий.
Ждем вас в бутике на Новинском бульварее, 7 в 19.00

Винная школа «Каудаль» объявляет набор в новую, "зимнюю" группу!

В следующем году наша программа станет более подробной, мы уделим особое внимание интересным регионам, которые раньше оставались "в тени" более знаменитых и известных.Также, у нас в портфеле появились новые вина, которые мы рады вам предложить для дегустации и "закрепления" теории.До начала 2016 года цены на полный курс, блок Франция и разовые занятия останутся прежними.

Начало курса – 18 января, место проведения – Новинский бульвар, 7, по понедельникам и средам.

Запись по телефонам:

+7 (499) 236 12 21
+7 (495) 605 07 41
+7 (499) 243 29 69
+7 (916) 366 20 00

Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина